Biodling befrämjar naturens mångfald eftersom bina effektivt pollinerar växter i boets närmiljö. Man har uppskattat att olika biarter pollinerar 75-85 % av världens växtarter, så utan bina skulle världens matproduktion ha stora svårigheter. Också i Finland har man hittat 190 solitära biarter som lever vilda i naturen. I Finland är honungen en naturprodukt som honungsbiet (Apis mellifera) producerar av blommornas nektar.
- Länk till pollinerare (polytys.fi)
- Pollineringen är biodlingens viktigaste produkt (pdf)
Vi skaffade våra första två bikupor på våren 2015. Nu har vi sex bikupor hemma och två hos en eko-odlare. Våra bin är den i Finland allmänna italienska arten och alla drottningar är finska.
Arbetarbina i bikuporna utnyttjar effektivt blommorna i närmiljön. Det är viktigt att det nära bona finns bra nektarrika blommor ifall vädret är dåligt.
Största delen av honungen säljs direkt från Hembacka. I allmänhet slungas en del vid midsommar men huvudskörden är först i augusti. Efter centrifugeringen klarföras honungen. Den största delen av skörden vevas så att honungen kristalliseras med fina kristall och bibehålls mjuk. Honungen säljs i 450 g burkar men också i kärl på en eller flera kg eller i kundernas egna kärl.
